Esse creme de limão é daquelas receitas que parecem sofisticadas, mas nascem da simplicidade. A combinação do iogurte com o creme batido cria uma textura aerada e delicada, enquanto o limão traz frescor e perfume na medida certa.
Ideal para dias quentes, para servir em taças ou como recheio de tortas e pavês, ele prova que poucas etapas e poucos ingredientes já são suficientes para uma sobremesa elegante e cheia de sabor.
Confira:
Ingredientes
- 250 g de iogurte de limão
- 220 ml de creme de leite fresco bem gelado
- Suco e raspas de 1 limão
Modo de preparo
- Bata o creme de leite bem gelado até atingir ponto de chantilly firme, porém cremoso.
- Acrescente o suco e as raspas do limão e misture delicadamente.
- Junte o iogurte de limão e incorpore com movimentos suaves de baixo para cima.
- Distribua em taças ou em um refratário.
- Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir.
