Em breve o Campus Salgueiro do IFSertãoPE ganhará um laboratório de beneficiamento de mel, que será usado em aulas práticas e pesquisas dos cursos de Agropecuária e Tecnologia em Alimentos. A ordem de serviço para a construção da Casa do Mel foi assinada no dia 19 de março, com objetivo de fortalecer o arranjo produtivo local da apicultura e da meliponicultora, contemplando produtores de todo o Sertão Central.
De acordo com o IFSertãoPE, a Casa do Mel está vinculada ao Projeto Aldeias Produtivas, desenvolvido pelo instituto federal em parceria com o Ministério dos Povos Indígenas. A ideia inicial surgiu de um curso de apicultura oferecido ao povo indígena Atikum, ministrado pelo Campus Salgueiro do IFSertãoPE em 2023, no Sítio Paula, na região de Conceição das Crioulas. A ação alcançou resultados positivos e foi ampliada para outras frentes produtivas, como agricultura orgânica, psicultura, ovinocaprinocultura e artesanato, beneficiando diferentes povos indígenas em três estados: Pernambuco, Alagoas e Bahia.
“O Projeto Aldeias Produtivas, que hoje atinge vários estados do Nordeste e tem perspectivas de ser expandido para todo o país, é fruto do curso FIC ofertado pelo campus Salgueiro, mesmo sem ter, à época, as condições ideais. Essa é a prova de que não podemos esperar para agir, pois iniciativas pequenas podem levar a grandes resultados, como é o caso agora da implantação da Casa do Mel, um equipamento tão importante para a economia local”, destaca o reitor do IFSertãoPE, professor Jean Carlos.
Com previsão de inauguração em novembro deste ano, o laboratório de beneficiamento de mel receberá um investimento de cerca de R$ 600 mil.
Por Chico Gomes
