Associada à alimentação, principalmente quando há o consumo excessivo de opções ultraprocessadas, ricas em açúcar e com gorduras de alta qualidade, a inflamação do intestino resulta também da alta ingestão de álcool, estresse constante, uso repetido de medicamentos e intolerâncias alimentares. Segundo a nutricionista Clara Alves Delavy, esses são fatores que favorecem o processo inflamatório intestinal.

Em entrevista à coluna Claudia Meireles, a especialista em nutrição clínica e esportiva menciona que alguns alimentos têm ativos capazes de desinflamar o intestino. Com relação a esse efeito, ela evidencia a cúrcuma e o gengibre. Ambos somam compostos bioativos com ação anti-inflamatória, conforme detalha a expert: “Podem ajudar bastante na saúde intestinal.”

Clara prossegue ao ressaltar os benefícios da cúrcuma: “Rica em curcumina, um composto com forte efeito anti-inflamatório e antioxidante”. Para aproveitar mais as propriedades do alimento, a nutricionista aconselha consumi-lo em conjunto com uma fonte de gordura e um pouco de pimenta-do-reino, o que aumenta a absorção da curcumina.

Quanto ao gengibre, a especialista explica que a raiz tuberosa traz na composição substâncias como o gingerol e o shogaol. Elas ajudam a reduzir a inflamação, facilitam a digestão e aliviam desconfortos intestinais. “Os dois alimentos podem ser usados no dia a dia, em preparações culinárias, chás ou como temperos naturais, sempre com moderação e dentro de uma alimentação equilibrada”, aponta.

Outros alimentos listados por Clara são as frutas vermelhas, a exemplo do morango, amora, framboesa, mirtilo e cereja. Ela as define como “ótimas aliadas da saúde do intestino”. As opções dispõem de “boa quantidade de fibras” e, por isso, favorecem o órgão do sistema digestório a funcionar melhor. “São riquíssimas em antioxidantes, como polifenóis e antocianinas, que têm ação anti-inflamatória”, argumenta.

“Esses compostos, presentes nas frutas vermelhas, auxiliam no equilíbrio da microbiota, protegem a mucosa intestinal e colaboram para reduzir processos inflamatórios, além de favorecerem o trânsito do intestino e a saúde digestiva como um todo”, analisa a nutricionista. Ela salienta sobre manter o órgão saudável contribuir com a disposição e a saúde mental: “Impacta diretamente a qualidade de vida.”

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