Se você quer inovar no Natal, a rabanada de maracujá é a escolha perfeita: cremosa por dentro, dourada por fora e com um toque ácido-doce que transforma a receita clássica em uma sobremesa refrescante e especial.
Confira o passo a passo:
Ingredientes
- 1 pão para rabanada cortado em rodelas (em diagonal)
- 400 ml de leite
- 1 caixa (ou lata) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de pó para preparo de sobremesa sabor maracujá
- 3 ovos batidos
- Óleo para fritar
Para empanar depois de fritar:
- Açúcar
- Canela
- 1 pitada do pó sabor maracujá
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite, o leite condensado e o pó sabor maracujá até ficar homogêneo.
- Passe cada fatia de pão nessa mistura, deixando absorver levemente.
- Em seguida, passe as fatias nos ovos batidos.
- Frite em óleo quente até dourar dos dois lados e coloque sobre papel-toalha para escorrer.
- Misture açúcar, canela e uma pitada do pó de maracujá e passe as rabanadas ainda mornas nessa mistura.
