Se você quer inovar no Natal, a rabanada de maracujá é a escolha perfeita: cremosa por dentro, dourada por fora e com um toque ácido-doce que transforma a receita clássica em uma sobremesa refrescante e especial.

Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 1 pão para rabanada cortado em rodelas (em diagonal)
• 400 ml de leite
• 1 caixa (ou lata) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de pó para preparo de sobremesa sabor maracujá
• 3 ovos batidos
• Óleo para fritar

Para empanar depois de fritar:

• Açúcar
• Canela
• 1 pitada do pó sabor maracujá

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o leite condensado e o pó sabor maracujá até ficar homogêneo.
2. Passe cada fatia de pão nessa mistura, deixando absorver levemente.
3. Em seguida, passe as fatias nos ovos batidos.
4. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados e coloque sobre papel-toalha para escorrer.
5. Misture açúcar, canela e uma pitada do pó de maracujá e passe as rabanadas ainda mornas nessa mistura.