Mundo
Saúde: Crepioca ajuda a perder 1,5 kg por semana
A mistura de crepe e tapioca pode ser ótima aliada na perca de peso, mas atenção aos recheios.
A nutricionista Ana Paula Santos conversou com a revista Viva Mais para explicar os possíveis benefícios de comer crepioca. Uma deles é que este alimento dá maior sensação de saciedade.
“O ovo e o leite são fontes de proteínas, que levam mais tempo para serem digeridas pelo estômago. Além disso, aliada à atividade física, ela favorece o aumento de músculo, tecido que mantém o metabolismo mais ativo”, explica.
Segundo a publicação, o consumo de crepiocas ajuda a reduzir de 1 kg a 1,5 kg por semana.
A especialista esclarece que além de ser inimiga da fome e aliada dos músculos, a crepioca tem menos sódio que os pães. As vantagens: ajuda a evitar a retenção de líquidos e possui menos calorias. Além disso, este alimento ajuda a controlar a ansiedade, pois é fonte de vitaminas do complexo B.
Como a crepioca não possui glúten, por causa da farinha de tapioca, ela auxilia na redução da inflamação do organismo. Logo, ajuda a emagrecer.
Receitas
Ana Paula conta há duas versões da crepioca: uma feita com ovo e outra com leite desnatado. “Por dia, pode-se comer até duas delas, do tamanho de um pires de chá”, indica a nutricionista. Por ser fonte de carboidratos, pode substituir o pão no café, ser consumida após a atividade física ou acompanhada por uma saladinha no jantar.
1. Com ovo
Ingredientes:
• 1 ovo inteiro
• 1 clara
• 2 col. (sopa) cheias de farinha de tapioca hidratada
Modo de preparo: Com um garfo, misture o ovo inteiro com uma clara e as duas colheres (sopa) de tapioca. Espalhe a mistura numa frigideira preaquecida e doure os dois lados, até que a massa fique parecida com a de um crepe. Recheie. Dobre ou enrole a crepioca.
2. Com leite desnatado
Ingredientes:
• 2 col. (sopa) de farinha de tapioca hidratada
• 50 ml de leite desnatado ou de soja
Modo de preparo: bata com um garfo os ingredientes em um recipiente. Em seguida, espalhe a mistura em uma frigideira antiaderente preaquecida. Agora, basta repetir o processo feito na receita anterior.
Recheios
É preciso ter atenção ao recheio que escolher para a crepioca. Ana Paula sugere alguns: • ricota com tomate e orégano; • queijo minas ou frango desfiado com salsinha; • queijo branco com cenoura ralada e azeitonas ou berinjela.
Se preferir uma crepioca doca, a nutricionista aconselha rechear a massa, por exemplo, com: • uma banana, um fio de mel e uma pitada de canela em pó, que é termogênica; • geleia diet de goiaba com queijo minas; • morangos com algumas raspas de chocolate meio amargo.
Mundo
Vacinas salvaram aproximadamente 154 milhões de vidas nos últimos 50 anos, segundo OMS
Segundo a pesquisa, realizada entre 1974 e 2024, 64% das vidas salvas foram de bebês;
De acordo com um estudo conduzido pela Organização Mundial da Saúde (OMS), os esforços globais de imunização salvaram aproximadamente 154 milhões de vidas ao longo dos últimos 50 anos – o equivalente a seis vidas por minuto anualmente. Segundo a pesquisa, realizada entre 1974 e 2024, 64% das vidas salvas foram de bebês.
O estudo considerou vacinas que combatem 14 tipos de doenças: difteria, Haemophilus influenzae tipo B (Hib), hepatite B, encefalite japonesa, sarampo, meningite A, coqueluche, doença pneumocócica, poliomielite, rotavírus, rubéola, tétano, tuberculose e febre amarela, que contribuíram diretamente para a redução das mortes infantis em 40% globalmente e em mais de 50% na África.
Entre as vacinas avaliadas no estudo, a vacinação contra o sarampo foi a que teve o impacto mais significativo na redução da mortalidade infantil, representando 60% das vidas salvas devido à imunização.
Em um comunicado, o diretor-geral da OMS, Tedros Adhanom, descreveu as vacinas como as invenções mais poderosas da história, tornando doenças antes temidas em preveníveis. “Com pesquisa, investimento e colaboração contínuos, podemos salvar outras milhares de vidas hoje e nos próximos 50 anos”, ressaltou Tedros.
Outra descoberta da pesquisa, que será divulgada na revista científica The Lancet, é que, para cada uma vida salva, uma média de 66 anos de saúde plena foram ganhos, totalizando 10,2 bilhões de anos de saúde plena ao longo dos 50 anos analisados.
“Esses ganhos na sobrevivência infantil destacam a importância de proteger o progresso da imunização em todos os países do mundo e acelerar os esforços para alcançar os 67 milhões de crianças que perderam uma ou mais vacinas durante os anos de pandemia”, destacou a OMS.
Brasil
Após anos de queda na adesão às vacinas, o Brasil conseguiu melhorar as coberturas vacinais de 13 dos 16 imunizantes do calendário infantil em 2023, mas, apesar do avanço, os índices ainda estão abaixo das metas preconizadas pelo governo federal, que variam de 90% a 95%. Os dados foram apresentados pelo Ministério da Saúde na última terça-feira, 23, na sede do Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), em Brasília.
Tiveram melhora nos índices as seguintes vacinas:
– Poliomielite versão oral
– Poliomielite versão inativada
– Febre amarela
– Hepatite A
– Meningocócica C (1ª dose)
– Meningocócica C (reforço)
– Pentavalente (que protege contra difteria, tétano, coqueluche, Haemophilus influenzae b – Hib e hepatite B)
– Rotavírus
– Pneumocócica 10 (1ª dose)
– Pneumocócica 10 (reforço)
– Tríplice viral (1ª dose)
– Tríplice viral (2 dose)
– Reforço da tríplice bacteriana (DTP)
O aumento variou de 4 a 9 pontos percentuais. No caso da vacina contra a poliomielite, doença popularmente conhecida como paralisia infantil, o índice passou de 77,2% em 2022 para 84,7% em 2023. A vacina que teve a maior alta em pontos percentuais foi o reforço da tríplice bacteriana (DTP), que passou de 67,4% em 2022 para 76,8% no ano passado.
Apesar do avanço, Isabella Ballalai, diretora da Sociedade Brasileira de Imunizações (SBIm), destaca a importância de considerar melhorias nos sistemas de informação da saúde pública, que podem ter contribuído para uma precisão maior nos registros de vacinação.
Além disso, ela alerta que a cobertura média atual das 13 vacinas infantis que apresentaram aumento é um pouco acima de 70%, ainda consideravelmente abaixo da meta de 95% necessária para manter as doenças eliminadas.
Outro ponto mencionado pela especialista é a necessidade de considerar os dados por região – recorte não apresentado pelo Ministério da Saúde. “Os índices vacinais variam consideravelmente no país, o que pode criar áreas de risco, onde coberturas vacinais baixas tornam uma região mais suscetível a determinadas doenças”, explicou Isabella.
“Nós vemos com bons olhos e sabemos dos esforços do Ministério da Saúde. A aproximação com os Estados e municípios, por meio do microplanejamento, é um exemplo disso. Entretanto, os dados recentemente divulgados precisam ser olhados levando em consideração as metas vacinais e as disparidades por regiões”, afirma a diretora da SBIm.
Foto Shutterstock
Por Estadão
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A Organização Mundial da Saúde (OMS) alertou, esta quarta-feira (25), para a importância de criar redes mundiais de detenção do vírus H5N1, que causa a gripe aviária, e que tem vindo criar alertas.
Segundo a epidemiologista Maria Van Kerkhove, apesar de a rede de vigilância das aves já estar muito desenvolvida, “o que realmente precisamos é de uma forte vigilância das diferentes espécies de animais”.
De acordo com o que a responsável pela prevenção de epidemias da OMS disse, citada pela agência France-Presse (AFP), a vigilância deve ser alargada ao leite e produtos lácteos para garantir que “as pessoas estão protegidas”.
A responsável explicou em Genebra, na Suíça, que a pasteurização, que consiste no aquecimento do leite para matar o micróbios é muito importante. Apesar de não haver provas da transmissão desta gripe entre humanos, os especialistas receiam que as mutações possam causar problemas.
“Todas as oportunidades que este vírus tem de continuar circulando, de continuar se misturando com espécies animais, tem o potencial de causar uma epidemia e um surto e de se tornar um vírus com potencial endêmico”, acrescentou Maria Van Kerkhove.
Desde 2023 até ao início deste mês, a OMS disse que registou 463 mortes relacionadas com o vírus em causa, em 23 países.
A recente detecção de surtos de gripe aviária no gado bovino e caprino nos Estados Unidos, onde foi identificado um primeiro contágio de vaca para humano, aumentou a preocupação da comunidade médica face às possíveis mutações do vírus, que, segundo a OMS, tem potencial epidémico e pandémico.
Na semana passada, a agência da ONU recomendou o consumo de leite pasteurizado após a descoberta de fortes concentrações do vírus H5N1 no leite de vacas nos Estados Unidos.
Fonte: NOTÍCIAS AO MINUTO BRASIL
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Mundo
Mulher fica em estado grave após beber café com insetos em aeroporto
A ingestão produziu uma reação semelhante à de beber veneno, tendo a saúde dela se degradado “rapidamente”.
Uma funcionária de uma companhia aérea ficou em estado considerado grave depois de beber café de uma máquina de venda automática, que continha insetos no seu interior. O caso ocorreu na segunda-feira (22), no aeroporto de Palma, em Espanha.
O sucedido foi denunciado à delegacia policial no aeroporto, de acordo com a imprensa espanhola.
A mulher comprou o café numa máquina automática e, assim que o provou, percebeu que tinha um gosto estranho. Assim, começou a mexer com uma colher e percebeu que haviam insetos no fundo do copo.
Mais tarde, a mulher teve de ser socorrida de urgência pela equipa médica do aeroporto, acabando por ser transportada em estado grave para o hospital, onde ficou internada na unidade de cuidados intensivos.
A vítima teria sofrido um choque anafilático, uma vez que a ingestão dos insetos provocou uma reação semelhante à de veneno, fazendo com que a sua saúde se “degradasse rapidamente”.
Foto Shutterstock
Por Notícias ao Minuto
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